ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПИТЬЕВОЙ ВОДЫ ВЫСШЕГО КАЧЕСТВА:
АНАЛИЗ И ПЕРСПЕКТИВАШироносов В.Г. , Минаков В.В., Широносов О.В.,
Широносова Г.И., Иванов В.Б. |
![]() |
Рис. 1. Микрокластеры (0,01-0,1 мм) в водных растворах:
1 - дистиллированная вода, 2 - природная минеральная вода, 3 - 70% раствор спирта.
Активация воды (её перевод в неравновесное термодинамическое состояние с резонансной микрокластерной структурой) может быть осуществлена различными физическими, химическими или биологическими способами (рис.2). (Растворы 1 - 3 получены на установке "Изумруд-СИ" (мод. 03), 1 - 2 в режиме протоков анолит/католит 1:1, 4 - 5 получены на установке "Изумруд-СИ" (мод. 04). Растворы активированы: 4 - контактно и 5 - бесконтактно электролизом, 6 - бесконтактно посредством УЗИ, 7 - ультрафиолетовым излучением, 8 - газообразными фракциями от взаимодействия Al c раствором HCl). Такое состояние характеризуется повышенной физико-химической и биологической активностью.
Рис. 2. Резонансные микрокластеры (5 - 25 мм) в контактно и бесконтактно
активированных водных растворах:
1 - анолит кислый; 2 - католит щелочной;
3 - анолит нейтральный катодно обработанный (АНК); 4 - 0,3 % водный раствор Na2CO3;
5 - дистиллированная вода; 6 - водка "Сарапульская"; 7 , 8 - дистиллированная
вода.
Одним из важнейших параметров питьевой воды является ее "заряд" - окислительно-восстановительный потенциал (ОВП). ОВП питьевой воды, измеренный относительно хлорсеребряного электрода, должен быть отрицательным, а рН нейтральным, т.к. клетки человека имеют ОВП ~ (- 70 мВ). Болезни возникают, когда отрицательный потенциал клеток (ОВП) отличается от нормы. Как показали исследования (Заявки на изобретение RU 2007127132 pat_2007127132.pdf, RU 2007127133 pat_2007127133.pdf; Пат. RU 2299859 pat_2299859.pdf, RU 2316374 pat_2316374.pdf) для сред, переведенных в неравновесное состояние, ОВП является интегральным показателем, отражающим структуру и биологическую активность питьевой воды, и может быть различным, даже при одном и том же значении рН [2, 3]. "Аномальность" значений ОВП и рН отнюдь не противоречит уравнению Нернста, а говорит об ограниченности условий его вывода и применения, а также об особенностях измерения параметров неравновесных активированных сред (рис.3) (измерение ЭДС проводилось по способу - заявка на изобретение RU 2007127132).

1, 4 - контрольные образцы; 2, 3, 4, 6 - активированные бесконтактно при электролизе без диафрагмы в интервале t=0-6.7 ч.
Аномальность значений рН и ОВП контактно
и бесконтактно активированной воды достаточно просто объясняются возникновением
вблизи анода и катода устойчивых высокоэнергетических резонансных микрокластеров
(РМ) из осциллирующих диполей (молекул воды, ОН- …) [2-4]. В статике
такие системы из диполей неустойчивы (эффект коллапса), но в динамике, при резонансе,
проявляются эффекты динамической стабилизации [3]. Переменное электромагнитное
поле от двух диполей, осциллирующих синхронно в противофазе, имеет узкий спектр
частот (резонансный эффект) и быстро убывает с расстоянием. Необычность свойств
активированных водных растворов (время релаксации, эффекты бесконтактной активации,
длительность существования кластерной структуры (см. рис. 1 и 2), дискретность
по минерализации и гомеопатия) обусловлены высокой величиной добротности микрокластерных
образований ("молекулярных камертонов") Q ~ 1013-23.
Обычная питьевая ("консервированная")
вода с ОВП>0, проникая в ткани человеческого организма, отнимает электроны
от клеток и тканей, состоящие из воды на 80 - 90%. В результате этого биологические
структуры организма (клеточные мембраны, органоиды клеток, нуклеиновые кислоты
и другие) подвергаются окислительному разрушению. Так организм изнашивается, стареет,
жизненно важные органы теряют свою функцию, снижается иммунитет.
Горная
талая вода, отрицательно заряженная за счет трибоэлектричества и структурных фазовых
переходов, имеет микрокластерную структуру. Питьевая вода с отрицательным ОВП
легко усваивается организмом, сообщает свой заряд крови и разносится по всему
организму, восполняя клеткам потерянные при болезни отрицательные заряды. К примеру,
было установлено, что поение мышей, облученных смертельной дозой рентгеновского
излучения, водой с ОВП= ? 450 мВ уменьшило среди них смертность с 96% до 10% по
сравнению с контрольной группой, которой давали обычную (неактивированную) водопроводную
воду с положительным ОВП.
Как правило, отрицательное
значение ОВП активированной воды сохраняется не более суток, поэтому такую воду
желательно готовить самим, либо жить около горных родников с "живой"
водой.
В 1990 г. Киселев Б.И. разработал способ
получения активированных водных растворов (АВР) на основе бесконтактного воздействия
на воду полем - магнитным, лазерным и звуковым (Пат. 1827274 СССР). Им впервые
было доказано, что искусственно, физическим методом, можно заставить неживой объект
(воду) на ограниченное время стать биологически активной и полезной. Клинические
исследования показали, что АВР являются сильнейшим иммуностимулирующим и лечебно-профилактическим
средством без побочных эффектов. По сравнению с пероральным введением (~ 60 дней)
наиболее быстрым и эффективным является инфузионное введение АВР (~ 10 дней).
В 2000 г. были изобретены таблетки "жизни"
- микрогидрин (наноуглерод). Одна таблетка на стакан воды, молока, кока-колы,
меняет ее ОВП от +300 мВ до - 300 мВ, что значительно больше, чем у свежеприготовленного
морковного сока (- 70) мВ. Микрогидрин относят к сильнейшему антиоксиданту, но,
к сожалению, стоимость 1 л такой воды достаточна велика ~ 100 руб.
В
дальнейшем, В. М. Дворниковым (Пат. RU 2234945) был разработан напиток "Ваше
здоровье", длительно сохраняющий свой отрицательный ОВП ~ (6 - 12) месяцев.
Напиток, как показали исследования, обладает выраженными иммуностимулирующими,
лечебно-профилактическими свойствами, но его стоимость доступна не многим (~140
руб./л).
Важным параметром питьевой воды является
также её минеральный состав. Недостаток в воде основных ионов Ca++,
Mg++, J, Se… приводит к целому ряду заболеваний. Лишь только в некоторых
источниках содержание микроэлементов, ионов находится в приделах норм, рекомендованных
ВОЗ (например, источники воды Сарово).
Низкий
уровень поступления в организм ионов кальция и магния является причиной гипертонической
болезни, ишемической болезни сердца, остеохондроза (даже у детей 1,5-летнего возраста),
остеопороза (ломкость костей), нарушения осанки, снижения интеллекта и памяти,
усиленного камнеобразование желчевыводящих путей и мочевыделительной системы,
разрушения зубной эмали, выпадения волос и т.д. Ионы кальция и магния крайне необходимы
для нормального развития и функционирования организма человека. Особенно остро
в них нуждаются дети, беременные и кормящие женщины, пожилые люди.
Результаты
проведенных исследований показали, что в мире существует всего несколько природных
уникальных источников c водой определенного состава и свойств, позволяющей жить
полноценной здоровой жизнью. Как правило, такие источники расположены в горах.
Что же делать остальным, которые в основном пьют воду "консервированную"
(водопроводную или бутилированную)?
Исторически,
сложились два направления в приготовлении питьевой воды.
Первое
направление, экономное и массовое, основано на очистке и обеззараживании воды
из ближайших источников до соответствующих для каждой страны санитарно-эпидемиологических
правил и норм. Такой способ очистки сохраняет для потребителей необходимые минеральные
вещества и обеспечивает себестоимость питьевой воды ~ (0,001 - 0,1) руб./л.
Второе направление (до недавнего времени считавшееся
доступным для избранных) - это приготовление питьевой воды высшего качества. Основой
этого направления является получение практически химически чистой воды посредством
обратного осмоса, электродиализа с дальнейшей ее минерализацией (добавлением минеральных
композий, веществ и газов). В последнее время наблюдается резкое удешевление и
массовое внедрение технологии обратного осмоса, что позволяет удешивить приготовление
воды и сделать ее доступной для широких слоев населения.
Установки
обратного осмоса рекламируются как наиболее прогрессивные в приготовлении питьевой
воды "высшего" качества. Однако доказано, что вода после обработки в
установках обратного осмоса является:
- дистиллированной (деминерализованной);
- деионизированной (окисленной), т.к. ее окислительно-восстановительный потенциал (ОВП), измеренный относительно хлор-серебреного электрода, является положительным и находится в интервале +(200-400) мВ;
- её структура несет на себе "информационный отпечаток канализационных труб, зараженных слизью и грязью", что чревато последствиями для людей с ослабленным иммунитетом.
Использование
новых уникальных российских технологий, запатентованных устройств и способов,
позволило создать установки принципиально нового поколения для приготовления питьевой
воды высокого [5] (на основе активаторов ПЭМ-3, рис. 4) и высшего (на основе "клетки
Фарадея") качества с резонансной микрокластерной структурой и контроля ее
параметров в реальном масштабе времени (рис. 5).

Рис. 4. Установка "Изумруд-СИ" (мод. 01) для получения питьевой
активированной воды высокого качества с заданным минеральным составом и антиоксидантными
свойствами: а - бытовая, б - офисная, в - коллективного пользования.
Три основных российских компонента определили суть нового подхода: активация химически чистой воды, её минерализация и оперативный контроль свойств. Предложенное изобретение ("клетка Фарадея" - Пат. RU 2299859) позволило повысить эффективность активации жидкостей, электробезопасность, при минимизации энергозатрат. Минерализация выполнена на основе уникальной минеральной российской композиции "Северянка++", содержащей ионы Ca++, Mg++, J, Se…. Установка оснащена встроенным контроллером и проточными датчиками с двухуровневой системой индикации-слежения за работой систем обратного осмоса (очистка), активации (ионизация воды), минерализации (оптимизация минерального состава). Контролер системы вместе со сдвоенными светоиндикаторами (зеленый-красный) обеспечивает оперативный опрос показаний датчиков и своевременное предупреждение о неисправностях в работе установки. Три режима светоиндикаторов: зеленый - мигающий (зеленый-красный) - красный, вовремя предупредят потребителя о необходимости замены (регенерации) фильтров, минеральных добавок.

Себестоимость
питьевой воды и водных растворов, в зависимости от производительности установок,
составляет ~ (0,1-0,2) руб./л (мод. 01), 0,2-2 руб./л (мод.01 os).
Установки
могут быть использованы в различных областях науки и техники, где требуется интенсификация
процессов, за счет приготовления высококачественных активированных водных растворов
с заданным минеральным составом и свойствами. В частности, устройство может быть
использовано при получении нового класса конденсированных сред (твердых веществ
(Пат. RU 2316374) и активированных жидкостей, напитков (RU 2299859, RU 2194017)).
Схема устройства "Изумруд-СИ" (мод. 01 os) (рис. 6, 7, заявка на изобретени
RU 2007142957) включает узлы очистки 1, 2, электроактивации 3, добавления минеральных
элементов и веществ 4, а также датчики 5, 6 и 9 с системами индикации для контроля
свойств жидкостей (степени активации, рН, ОВП, температуры Т, диэлектрической
проницаемости e, проводимости r и т.п.) и датчики 7 и 8 с системой
индикации для контроля состава жидкостей (минеральных элементов, веществ). Датчики
5, 7, 9 установлены на выходе устройства, а датчики 6 и 8 - на входе устройства
перед узлами очистки. Устройство может быть дополнительно снабжено узлами 10 и
11 обеззараживания жидкости (рис. 6), фильтром 12 тонкой очистки, дегазатором
13, накопителем 14 для хранения активированных жидкостей, нагревателем 15 и охладителем
16 жидкостей, а также одним или более ультразвуковым активатором 17. В качестве
датчиков 5-9 с системой индикации для контроля свойств и состава жидкостей до
и после активации могут быть использованы типовые датчики и системы индикации
(минерализации, ионного состава, веществ, параметров активации, ОВП, рН, Т, e,
r). В качестве фильтров тонкой очистки 12 и дегазаторов 13 могут быть использованы
типовые устройства на основе мембран ? осмотических, трековых, селективных, половолоконных;
вакуумных и ультразвуковых деаэраторов; и их комбинаций. Накопитель 14 может быть
оснащен системой, поддерживающей постоянное давление и постоянную температуру.

Предлагаемая технология направлена на повышение эффективности обработки и качества получаемых жидкостей, контроля их параметров, предотвращение зарастания электродов катодными отложениями, засорения диафрагм, расширение эксплуатационных и функциональных возможностей, повышение удобства эксплуатации и обслуживания устройства.
Согласно
новому ГОСТу и учитывая техническое состояние водоочистных сооружений в России,
использование хлорирования и т.д. - вода из крана была и еще долго будет технической,
если не использовать предложенный выход. В настоящее время перед нами два выхода:
1 - бутилировать воду в пластиковые бутылки,
2 - доводить воду до потребителя
техническую, а далее готовить из нее, используя либо бытовые водоочистители, либо
водоочистители коллективного пользования с разводкой до каждого адресата, питьевую
высшего качества.
Общий ресурс работы электроактиваторов
установок "Изумруд" составляет 100…2.000 тонн воды в зависимости от
качества "питьевой" воды из крана. Существенное преимущество перед бутилированием
- вода после установок ионизированная и по своим параметрам ОВП, pH приближена
к горной талой воде и к параметрам жидкой среды организма. Авторы проекта надеются,
что развитие данного направления и понимание необходимости разделения воды на
технологическую и питьевую позволит решить многочисленные проблемы в области обеспечения
населения питьевой водой высшего качества и увеличения продолжительности жизни.
Литература.
- Смирнов А.Н., Сыроешкин А.В., Лапшин В.Б., Балышев А.В., Лебедев И.М. Супранадмолекулярные комплексы воды. Рос. хим. журн. Т.48., 2004. с. 125-135.
- Широносов В.Г., Широносов Е.В. Опыты по бесконтактной активации воды. Сб. тез. докл. 2-го Международного симпозиума. Электрохимическая активация в медицине, с/х, промышленности. М.; ВНИИИМТ НПО "ЭКРАН". 1999. ч. 1. с. 66 sb15-12.htm
- Широносов В.Г. Резонанс в физике, химии и биологии. Ижевск. Издательский дом "Удмуртский университет", 2001. с. 92 sb22.htm
- Широносов В. Г. Физические основы резонансной активации воды. Сб. тез. докл. 1-го Международного симпозиума по электроактивации, г. Москва, 4-5 ноября 1997, с. 220-221 sb1-2.htm
- Широносов В.Г., Широносова Г.И., Минаков В.В., Иванов В.Б. Установки и системы экологической индивидуальной и коллективной безопасности для дома, офиса и больницы. Сб. тезисов XIII Международного симпозиума "Международный год воды 2003", Австрия, 2003.- с. 253 - 255 sb28-1-5.htm
- sb17-4.htm - Метод адаптивного лечения (искусственный источник биополя в медицине);
-
sb45-3.htm - Вода - источник биологической и электрической энергии;
-
sb38-4.htm - Применение бесконтактно активированных инфузионных растворов для профилактики послеоперационного панкреатита у онкобольных;
-
sb43-3.htm - Опыт лечения больных в Америке с применением анолита, католита и бесконтактно активированной жидкости (БАЖ);
- sb46-1.htm - Открытый семинар профессора Ашота Хачатряна в Сингапуре;
- pr-1.htm - Бесконтактная активация жидкостей (инфузионных растворов и лекарственных веществ, напитков, чая, кофе, питьевой воды, в том числе лечебных ванн, бассейнов; интенсификации биотехнологий; продление сроков жизни);
- sb43-1.htm - Приготовление питьевой воды высшего качества: анализ и перспектива;
-
Hi-tech from Russia - Download video: water_rtv_090406 - Отрывки из телепередачи "Великая тайна воды" (russia.tv, 09/04/2006); tv_080210_ru.mp4 Живая вода Удмуртии; levit_ikar.mp4 - Левитация - это просто;
cluster_ikar.mp4 - Уединенные вихри - кластеры активированной воды; ikar_activ.mp4 - Активация воды; rusnano_08.zip - Презентация "Икар" на Международном форуме по нанотехнологиям, Москва, 3.12.2008-5.12.2008; - i-si-04_uni.htm - Универсальная Установка для контактной и бесконтактной активации жидкостей (удостоена престижных международных наград - золото, Швейцария).