Здравствуйте, если вы столкнулись с "аномальными" значениями рН и ОВП дист. воды, или водных растворов или различных жидкостей, которые не вписываются в обычные рамки понимания - щелочной или кислотной воды (зависимостей рН от ОВП, и наоборот), значит вам крупно повезло и "пора подать заявку на "открытие", и вы уже близки к осуществлению мечты всего человечества - получения из воды бензина".
На самом деле, всё просто. Вы просто столкнулись с жидкостями, находящимися в неравновесном термодинамическом состоянии (НТС) с возбужденными Резонансными Микрокластерными структурами (РМ - аналоги "ball-light" шаровой молнии, * уединенных вихрей) и Сверхкогерентным электромагнитным Излучением (СИ).
При этом, вы легко сами сможете убедиться в "аномальности" показаний, проводя измерения различными методами и приборами - (ОВП-метрами от различных производителей, рН - лакмус. бумажкой или рН-метрами). В зависимости от способа активации водных растворов, вы сможете получать совершенно различные значения ОВП при одинаковых рН, в том числе и для дист. воды.