English|
"МИС-РТ" - 1998. Сборник № 3-1-ins-3. |
3-1-ins-3. Новые препараты из электроактивированных водных растворов (ЭВР)
для дезинфекции помещений промышленного сельскохозяйственного,
медицинского и бытового назначения.
Алехин С.А.(
sb3-1.zip)
|
До настоящего времени вопрос дезинфекции помещений птичников и
содержания скота, помещений и оборудования предприятий переработки мя-
са, рыбы, овощей и фруктов, помещений культурно-оздоровительного наз-
начения и т.д. остается острой проблемой. Существующие дезинфицирую-
щие препараты (диоксидин, хлордексидин, хлорамин, хлорная известь и
др.) не отвечают требованиям экологической чистоты, которые при пере-
дозировке могут принести вред здоровью человека.
НПФ "Эсперо" совместно с ВНИИВС, краснодарским ПТИ, НИИ санита-
рии, гигиены питания и профзаболеваний РУз на протяжении последних
10-15 лет был проведен комплекс исследовательских работ по изучению
дезинфицирующих свойств электроактивированных водных растворов, полу-
чаемых в результате электрообработки двух водных систем, разделенных
специальной мембраной. В результате такой обработки приготавливаются
два препарата: анолит (ЭВР-А), являющийся кислой средой, обладающий
активными бактерицидными свойствами с присущими качествами антисепти-
ка и консерванта, второй препарат католит (ЭВР-К) - щелочная среда,
обладающий повышенной растворяющей и экстрагирующей способностью. Кон-
троль параметров ЭВР (рН и ОВП) осуществляются либо лакмусовой (инди-
каторной) бумагой, либо иономером. Оба препарата являются экологичес-
ки чистыми.
По своим свойствам и показателям новый дезинфектант не уступает
лучшим отечественным и зарубежным препаратам. преимуществом нового де-
зинфицирующего препарата является то, что дезинфекцию можно проводить
в присутствии птицы.
Исследования, выполненные в области изучения бактерицидных свойс-
тв ЭВР по отношению к различным штаммам бактерий, показали на их высо-
кую эффективность.
В таб.1 приведены данные действия различных
препаратов при различном их разбавлении.
---------------------------------------------------
|Наименов. |Вид мик- |Нераз- |Разведен. препарата|
|дезинфиц. |роорганиз-|бавлен.|-------------------|
|препарата |мов |препар.|1:4|1:16|1:32|1:64 |
|----------|----------|-------|---|----|----|-----|
|Диоксидин |Stabh | | | | | |
| 0,5 % |auveus | 0 | P| P | P | P |
| |E - coli | 0 | P| P | P | P |
| |Salmonella| 0 | P| P | P | P |
|----------|----------|-------|---|----|----|-----|
|Хлоргекси-| то же | O | O| P | P | P |
|дин 0,5 % | | O | O| P | P | P |
| | | O | O| P | P | P |
|----------|----------|-------|---|----|----|-----|
|Раствор | | | | | | |
|хлорамина | то же | O | O| P | P | P |
|5 % | | O | O| P | P | P |
| | | O | O| P | P | P |
|----------|----------|-------|---|----|----|-----|
|Гипохлорит| | | | | | |
|натрия | то же | O | O| O | P | P |
|60 % | | O | O| O | P | P |
| | | O | O| O | P | P |
|----------|----------|-------|---|----|----|-----|
|ЭВР-А | | | | | | |
|рН=1,5 | то же | O | O| O | O | P |
|ОВП=+1200 | | O | O| O | O | P |
| | | O | O| O | O | P |
---------------------------------------------------
примечание: O - роста микроорганизмов не наблюдается;
P - наблюдается рост микроорганизмов.
Таким образом препарат ЭВР-А можно использовать для обеззаражива-
ния воды в плавательных бассейнах, саунах, банях и т.д., а также сточ-
ных вод, разбавляя ЭВР-А в пропорции 1 : 40. при такой концентрации
ЭВР-А прекращают развитие такие микроорганизмы, как стафилококк (Stap-
hilococcus aureus), кишечная палочка ( E.colli) и сальмонелла (Salmo-
nella t.m), а при разбавлении ЭВР-А в соотношении 1:8 прекращается
рост грибов рода Candido и культуры Antracodies.
Для дезинфекции поверхностей помещений в присутствии птицы приме-
няют направленные аэрозоли (с массовым медианным диаметром 80 мкм),
получаемые генератором аэрозолей типа АРЖ или САГ с аэрозольными на-
садками типа ПВАН или ТАН. Факел аэрозоля направляют на обрабатываемые
поверхности, в том числе и на птицу, равномерно с расстояния не более
1,5-2 м от объекта. Давление воздуха составляет порядка 2-3 кгс/кв.см.
Для дезинфекции воздуха помещений используют высокодисперсные аэ-
розоли из расчета 2 мл/куб.м. В этом случае генераторы аэрозолей уста-
навливают в шахматном порядке из расчета 1 генератора на 500 кв. м по-
мещения. Обработка птичников препаратом ЭВР-А способствует уничтожению
как вегетативных форм микроорганизмов, так и споровых (кишечной палоч-
ки, стафилококка золотистого, сальмонеллы, антрокоида и др.).
Установлено, что кишечная палочка, стафилококк золотистый прекра-
щают развитие даже при однократной обработке ЭВР-А или двукратной об-
работке ЭВР-К, а антрокоид угнетается только анолитом и только после
2-3-кратной обработки при максимально возможных параметрах, когда со-
держание гипохлорида максимально. Чтобы не вызвать коррозию металли-
ческих поверхностей после обработки их анолитом ЭВР-А, необходимо пос-
ле дезинфекции провести обработку препаратом ЭВР-К.
Дополнительная объемная обработка помещений птичников и любых
других помещений препаратом ЭВР-К после дезинфекции (ЭВР-А), необходи-
ма также для нейтрализации содержащейся в них атмосферы. Такая допол-
нительная обработка очень важна для помещений специального назначения:
бань, саун, крытых плавательных бассейнов и т.д., т.к. это способству-
ет стимуляции метаболических процессов и сопротивляемости живых орга-
низмов к различным заболеваниям.
В таблице 2 приведены результаты исследований, выполненных НИИ
санитарии и гигиены и профзаболеваний РУз, по изучению действия дезин-
фицирующих свойств препаратов ЭВР-А и ЭВР-К на различные микроорганиз-
мы.
Анализ результатов исследований свидетельствует о высоких дезин-
фицирующих свойствах ЭВР-А на все микроорганизмы. Подтверждены также и
бактерицидные свойства ЭВР-К, оказывающих значительное действие на та-
кие культуры, как сальмонелла, стафилококк золотистый, кишечная палоч-
ка и др. при условии достаточного содержания в нем гипохлоридов. Для
этого перед электрообработкой в катодную зону необходимо добавить соли
- NaCl от 10 до 25 г/л. при этом время экспозиции должно быть во много
раз больше по сравнению с ЭВР-А.
Таблица 2.
---------------------------------------------------
|NN| сан.-бак. |сточная |после |после |
| | показатели |вода до |обработки|обра- |
| | N клет./мл |обработки |ЭВР-К |ботки |
| | |(контроль)| |ЭВР-А |
|--|-----------------|----------|---------|-------|
| | | | | |
|1.| ОМЧ |4,8х10^7 |1,5х10^4 | 0 |
|2.| Коли-индекс |2,4х10^13 |2,4х10^5 | 0 |
|3.| Гемолит. стрепт.| 463 | 0 | 0 |
|4.| сальмонелла | 5х10^3 | 5 | 0 |
|5.| Золот. стафилок.| 120 | 0 | 0 |
|6.| Кишеч. палочка |10х10^3 | 34 | 0 |
|7.| Грибы рода |9,4х10^3 | 16 | 0 |
| | Candida | | | |
---------------------------------------------------
параметры: ЭВР-А: рН=2,0; ОВП= +1200 мВ; ЭВР-К: рН=12;
ОВП= - 850 мВ.
Так, например, культура эпидермофитона погибает под действием
ЭВР-К (рН=12; ОВП= -840 мВ) в течение 2-3 часов, а при обработке ЭВР-А
(рН=1,5; ОВП= +1200 мВ) в течение 15 мин.
В таблице 3 приведены данные результатов исследований по дезин-
фекции различного оборудования предприятий ререработки рыбы, мяса,
овощей и фруктов, выполненных на Темрюкском рыбоконсервном заводе,
Славянском - на -Кубани консервном заводе, Адыгейском консервном ком-
бинате.
“аблица 3.
---------------------------------------------------
|Наиме- |Условия |Общая бакте-| в том числе |
|нование | |риальная об-|---------------|
|объекта |обработки |семененность|дрожжей | БККЦ|
| | | |плесени | |
|---------|----------|------------|---------|-----|
|1.Разде- | до мойки |1,1х10^4 |9,2х10^2 | есть|
| лочные | | | | |
| столы, | | | | |
| овоще- | | | | |
| резки | | | | |
|---------|----------|------------|---------|-----|
|2. То же | после де-| | | |
| | зинфекци-|3,4х10^2 |5,2х10^2 | есть|
| | онной об-| | | |
| | работки | | | |
| |(контрол-)| | | |
|---------|----------|------------|---------|-----|
|3. То же | после об-| | | |
| | работки |1,2х10 | 0 | нет |
| | ЭВР-А | | | |
|---------|----------|------------|---------|-----|
|4.Транс- | до мойки |3,5х10^4 |3,8х10^3 | есть|
| портер | | | | |
| инспек-| | | | |
| ционный| | | | |
|---------|----------|------------|---------|-----|
|5. То же | после де-| | | |
| | зинфекци-|2,2х10^2 |1,6х10 | есть|
| | онной об-| | | |
| | работки | | | |
| |(контроль)| | | |
|---------|----------|------------|---------|-----|
|6. То же | после об-| | | |
| | работки |3,2х10 | 0 | нет |
| | ЭВР-А | | | |
---------------------------------------------------
примечание: 1.Время экспозиции во всех примерах - 20 мин.
2.параметры ЭВР-А: pH=2,0, ОВП= + 1100 мВ
Анализ приведенных результатов показывает, что применение для де-
зинфекции оборудовании переработка препарата ЭВР-А на один-два порядка
эффективна по сравнению с существующими средствами обработки.
Процесс дезинфекции оборудования и помещений препаратом ЭВР-А
позволяет одновременно выполнить функцию обеззараживания вредных сточ-
ных вод,т.к. значительная часть ЭВР-А, попадая в систему канализацион-
ных стоков, губительно действует на микроорганизмы.
Исследованиями было установлено, что при значительном загрязнении
поверхностей технологического оборудования (столов, транспортеров и
т.д.) рекомендуется вначале промыть их поверхность препаратом ЭВР-К,
являющимся не только дезифицирующим, но и сильным моющим средством.
параметры ЭВР-К должны быть в пределах рН=10-12; ОВП = -400 - 500 мВ.
На основе проведенных исследований и результатов практического
применения можно рекомендовать препараты для широкого использования в
следующих технологиях:
1.В животноводстве и птицеводстве для:
-дезинфекции помещений и оборудования, находящегося в нем;
-дезинфекции помета и сточных вод;
-обеззараживание территории, прилегающей к этим помещениям;
2.На предприятиях пищевой и обрабатывающей промышленности для:
-дезинфекции помещений и технологического оборудования;
-санитарной обработки тары и ее фарнитуры;
-обеззараживание сточных вод;
-обработка рук, одежды и обуви.
3.В предприятиях общественного питания для:
-санитарной обработки полов, стен и окон;
-дезинфекции посуды, оборудования и инвентаря;
-дезинфекции одежды, рук и пр.
4.В больницах, детсадах и яслях для:
-дезинфекции помещений, мест коллективного пользования (санпро-
пускник, туалетная комната,столовые и пр.), инвентаря и оборудо-
вания в перевязочных,душевых и ванн;
-дезинфекция выгребных ям и прилегающей территории;
-санитарной обработки посуды, игрушек;
-обеззараживания белья и постельных принадлежностей в процессе их
стирки;
-дезинфекция питьевой воды и сточных вод.
5.В культурно-оздоровительных цехах в комплексах для:
-обеззараживания плавательных бассейнов, бань, саун и оборудова-
ния и инвентаря, находящихся в них;
-обеззараживание воды в бассейнах и в системах подготовки теплой
и холодной воды.
Использование новых препаратов не ограничивается только указанны-
ми предприятиями. Нни могут широко использоваться всеми предприятиями,
где требуется санитарная обработка помещений, оборудования и инвента-
ря. Эти препараты могут использоваться фермерами для силосования, в
борьбе с сельхозвредителями и пр.
|