"МИС-РТ" - 2008. Сборник № 42-1.

Влияние малых доз бесконтактно активированной водки на биоэлектрическую активность мозга.

Кривоногова М.А.1, Проничев И.В.2, Широносов В.Г.2,3, Казанкин Д.С.3
1СКБ "Резонанс"
2Кафедра анатомии и физиологии человека и животных, УдГУ.
3УНЦ "РТ" УдГУ, http://v4.udsu.ru/science/untsrt, ikar@udm.ru
4Научно-исследовательский центр "Икар" http://ikar.udm.ru, ikar@udm.ru
Россия, Ижевск.

Материалы I международной конференции "Состояние воды в биологических и модельных системах",
20-21 декабря. - г. Тверь, 2007 - с. 126-129

Тезисы посвящены актуальному направлению – бесконтактной модификации водных сред для получения продукции с уникальными физико-химическими и потребительскими свойствами. Использован бесконтактный метод [1] перевода спиртовых растворов в термодинамически неравновесное состояние, без внесения химических веществ. По физиологическому воздействию полученные растворы приобретают свойства химических антиоксидантов с отрицательным окислительно восстановительным потенциалом (ОВП). При этом формируются резонансные кластерные структуры в водной среде, регистрируемые методами резонансной эдс - метрии и доплеровской томографии [2, 3].
Известная польза для здоровья красных вин основана на содержании в них природных флавоноидов, в основном антоцианинов. Последние отвечают за цвет и мощные антиоксидантные свойства красного вина,  их главное отличие - способность формировать резонансные структуры при различных рН [4].
При употреблении водки с абсолютным отсутствием антиоксидантов наблюдается изменения характера течения окислительно-восстановительных реакций в организме. За счёт избытка восстановленных никотинамидных коферментов блокируются важнейшие каскады биохимических реакций. При добавлении в этанол искусственных [5] (микрогидрина)  или природных [4] (дигидрокверцетина) антиоксидантов возникает выраженная тенденция к нормализации этих параметров. Эффект объясняется активацией реакций глюконеогенеза лактата, который интенсивно образуется при окислении этанола. Глюконеогенез в частности  усиливает детоксикационную функцию печени, а также восстанавливает  углеводные компоненты, в гликопротеидах мембран защищая их от разжижающего действия этанола.
Целью исследования было получить бесконтактно активированную водку и проверить её физиологическое действие на суммарную биоэлектрическую активность мозга.
Метод перевода водки в активированное состояние. Стандартные полипропиленовые пакеты для инфузионных растворов, заполненные водкой на 150 мл, погружались в контактно активируемую среду (0,2% раствор NaHCO3). Активацию проводили на установке “Изумруд-СИ” (мод.04с) [6] в  течение 1 часа. В процессе электролиза без диафрагмы, при неизменном рН, регистрировалось бесконтактное изменение ОВП водки с  +160 мВ до -140 мВ (DОВП ~ -300 мВ). Контрольные пакеты, при прочих равных условиях, погружались в необработанный  раствор соды. Равенство температур в контроле и опыте  поддерживалось термостатом.
Для выяснения различий в физиологическом влиянии активированной водки на суммарную биоэлектрическую активность мозга применяли метод ЭЭГ биполярно в 21-отведение при закрытых глазах, в симметричных точках правом и левом полушарии, с помощью ЭЭГА-21/26 "Энцефалан 131-03". Эксперименты проведены в феврале-марте 2007 г. Выборка: 15 человек студентов (мужчин - 10; женщин - 5), возраст 18…22 года, практически здоровы. Действие активированной и контрольной водки проверяли на каждом испытуемом в двух сериях. Запись съема данных осуществлялась по следующему сценарию: 1) фоновое состояние  испытуемого - до приема 25 мл водки (60 с); 2) проба №1 - съём данных сразу после приема (90 с); 3) проба №2 – съём данных через 3,5 мин. (90 с); 4) проба №3 – съём данных через 6,9 мин. (90 с); 5) после действие – 13,3 мин. после приема (90 c).
Достоверность различий по коэффициенту Стьюдента относительных значений мощностей по ритмам проводилась в программе Statistica 6. Для b3-ритма выявлено  достоверное отличие (р = 0.004 < 0,05) между пробой №1 и пробой №3 в серии опытов с активированной водкой. Также достоверные различия, выявлены для b3-ритма при сравнении серий с активированной и контрольной водкой (рис.). Достоверные различия выявлены: при сравнении пробы №1 опыта и пробы №1 контроля (p=0,044); пробы №1 опыта и пробы №2 контроля (p=0,0032); пробы №1 опыта и пробы №3 контроля (p=0,015); пробы №1 опыта и после действие контроля (p=0,003).


Рис. Средние относительные значения мощностей b3 ритма (n=15).

Различия в a-, d-, q--ритмах были не существенными и носили случайный характер. Как известно малые дозы алкоголя действует на ЦНС возбуждающе, следовательно, достоверная активация b3-ритма, полученная в наших экспериментах, является положительным эффектом т.к.  указанный ритм, регистрируется при бодрствовании, в спокойном состоянии, волевых, мыслительных процессах, а также при активизации внимания и памяти.
Таким образом, предложенный метод позволяет получать бесконтактно активированную водку с антиоксидантными свойствами без применения дополнительных химических веществ.

NONCONTACT ACTIVATED VODKA IN LOW DOSE MAKE AN EFFECT ON BIOELECTRIC ACTIVITY OF BRAIN

Krivonogova M.A.1, Pronichev I.V.1, Shironosov V.G.2, Kazankin D.S.1

1Udmurt state university, Russia, Izhevsk, http://v4.udsu.ru/science/untsrt
2Scientific-research centre "Ikar", Russia, Izhevsk, http://ikar.udm.ru, ikar@udm.ru


Литература:

  • Широносов В.Г., Курганович В.С. Устройство для активации жидкостей. Патент РФ № 2299859 от 19.09.2005.
  • Широносов В.Г. Способ определения активности структурированной жидкости. Заявка на изобретение № 2007127132 от 16.07.2007.
  • Широносов В.Г., Кузнецов Е.П. Способ детектирования кластерной структуры и микрокластеров жидкости. Заявка на изобретение № 2007127133 от 16.07.2007.
  • Багхи Д., Сен К.К., Багхи М, Аталай М. Антиангиогенные, антиоксидантные и антиканцирогенные свойства нового богатого антоцианином препарата из экстракта ягод. // Биохимия, 2004, т. 69, вып. 1, с. 95-102.
  • Последствия злоупотребления алкоголем можно устранить с помощью антиоксидантов. http://www.medlinks.ru/article.php?sid=9500
  • Установка для бесконтактной активации жидкостей "Изумруд - СИ" (мод. 04с). http://ikar.udm.ru/i-si-04.htm.