"МИС-РТ" - 1998. Сборник № 3-1-ins-2. |
3-1-ins-2. НОВОЕ В ТЕХНОЛОГИИ СТИМУЛЯЦИИ ПРИВЕСА ЖИВОТНЫХ
И ПТИЦ
И СНИЖЕНИЯ ИХ ЗАБОЛЕВАЕМОСТИ НА ОСНОВЕ ПРИМЕНЕНИЯ
ЭЛЕКТРОАКТИВИРОВАННЫХ ВОДНЫХ
РАСТВОРОВ (ЭВР).
Алехин С.А.( sb3-1.zip)
В птицеводстве для получения ЭВР используется обычная вода без каких-либо добавок, поступающая от источника водоснабжения. Минерали- зация этих источников обычно находится в пределах 0,1-3,0 г/л и предс- тавлена в основном следующими ионами: _ 2_ _ 2_ 2+ 2+ 2+ НСО3 , SО4 , СL ,СО3 , Na+, K+, Ca , Mg , Ie и др. Наличие этих ионов в воде составляет порядка 90-95% общего солесодер- жания. Электрохимическая активация, не изменяя существенно общего соле- содержания, позволяет регулировать физико-химические и биологические свойства воды за счет изменения активности содержащихся в ней ионов и самой воды. На основе многочисленных опытов, проведенных в Московском инсти- туте ветеринарной санитарии, Загорском институте птицеводства, на опытной птицеферме в Узбекистане, Сибирском филиале ВАСХНИЛ, установ- лено, что ЭВР значительно влияет на рост, развитие и жизнеспособность животных и птиц. Препарат ЭВР-К в живом организме ведет себя как сти- мулятор биологических процессов, находясь в метастабильном состоянии и неся в себе определенный избыток потенциальной энергии, способствует улучшению ионно-обменных процессов в жизненном организме. Потребляемая электроактивированная вода, взаимодействуя с кормом, находящимся в пи- щеварительном тракте, повышает его перевариваемость и усвояемость бла- годаря тому, что используется энергия воды, сообщенная в процессе электрообработки, и поэтому организму приходится меньше затрачивать собственной энергии на пищеварение. Кроме этого известно, что в ЭВР-К снижается концентрация растворенного кислорода, а это имеет принципи- альное значение для установления в клетках и тканях оптимального зна- чения окислительно-восстановительного потенциала, влияющего на ско- рость протекания биохимических реакций. Особенное положительное влияние такая вода оказывает в сочетании с режимами прерывистого поения и кормления. Известно, что интенсив- ность процессов биологического синтеза в организме носит периодический характер, а процесс усвоения корма в организме связан со временем его прохождения по желудочно-кишечному тракту. Ритмичное чередование про- цессов потребления и всасывания питательных веществ взаимосвязано с ритмикой органов пищеварения. Прерывистое поение и кормление позволяет корму дальше задерживаться в пищеварительном тракте, что обеспечивает более эффективное использование его питательных веществ. При постоян- ном же доступе к воде и корму, бесконтрольном его потреблении, вновь поступившая порция корма "проталкивает" не успевшую перевариться и ус- воиться предыдущую порцию, увеличивая тем самым скорость прохождения корма по пищеварительному тракту, что не позволяет организму полнее использовать питательные вещества корма. В табл. 1 приведены данные, на основании которых нетрудно убе- диться, что поение птиц и животных стимулирующим препаратом (ЭВР-К) по мере увеличения значений ОВП с -225 до -550 мВ способствует повышению живой массы и уменьшению падежа птиц и животных. Режим питания такой водой рекомендуется следующий: через каждые 1,5 ч поить в течении 1,5 часа с периодическим кормлением; через каж- дые 2 ч по 1 часу. Поить такой водой при указанном режиме не чаще 1-2 раза в неделю. Пример выпаивания бройлеров ( по среднеазиатскому региону ) ------------------------------------------------------------------ | |Вели| Период выращивания, недели | | |чина|----------------------------------------------------| |Способ |ОВП,| 2 | 4 | 6 | 8 | | |поения |---------------------------------------------------------| | |мВ | вес |падеж| вес |падеж| вес|падеж| вес|падеж|Общий | | | | г | шт. | г | шт. | г | шт.| г | шт. | падеж| |-------------------------------------------------------------------| |Обычный | | | | | | | | | | | |способ | | | | | | | | | | | |контроль |280 |86,1 |33,6 |185,1|53,1 |413 | 12 |970 | 5,1 |103,4 | | | | | | | | | | | | | |По новой | | | | | | | | | | | |техноло- | | | | | | | | | | | |гии |-300|103,3|15,0 |228,8|24,5 |657 | 7,7 |1511| 1,4 | 48,5 | | |-400|104,0|16,0 |230 |22,0 |640 | 7,5 |1520| 1,0 | 46,0 | | |-450|104,0|16,0 |231,1|21,8 |638 | 7,2 |1518| 1,0 | 46,0 | --------------------------------------------------------------------- Исследования также показали, что при приготовлении активированных водных растворов лучше использовать сульфат или хлорид кальция, так как ионы кальция проявляют как стимулирующую, так и индуцирующую про- лиферативную активность, что ведет и ускорению развития организма и, соответственно, к приросту живой массы. В питьевую воду в процессе ее электрообработки необходимо ввести соли хлорида или сульфатов кальция до достижения концентрации ионов в пределах 20-100 мг-экв/л, а электрообработку проводить до значений рН=8,5-9,0. Значительный эффект можно получить при силосовании кормов, ис- пользуя вместо традиционных консервантов (муравьиная, уксусная, пропи- оновая кислоты, КНМК, ВИК, АИВ, РСА-45, "Фарми" и др.) антисептик ЭВР-А. Результаты испытаний сведены в табл. 2 (среднестатистические по различным регионам страны). Таблица 2 ---------------------------------------------------------------------- | Показатель силоса | Конт-| Новый | % | | (кукуруза) | роль |консервант |увеличения | |-----------------------------------|-------|------------|-----------| | Сохранность силоса | | 98% |в 2-3 раза | | кормовых единиц | 0,27 |0,28-0,34 | 61-65 | | перевариваемый протеин, мг/кг | 11,0 | 19,4 | 76,0 | | каротин, мг/кг | 2,7 | 14,6 | 5,4 раза | | молочная кислота, % | 52 | 68,4 | | | масляная кислота, % | 0,03 | нет | | | Привес, г/сут. | 710 | 780-810 | 10-14 | ---------------------------------------------------------------------- Таким образом, использование ЭВР-А в качестве консерванта силоса позволяет значительно повысить содержание сахара, питательную ценность корма, сократить потери хранения и биологическую активность силоса. Исследования, проведенные в Белорусском институте механизации сельского хозяйства, подтвердили эффективность применения активирован- ных водных растворов и кормов на процесс увеличения привеса живой мас- сы (см. рис.1). % |Увеличение привеса 24| . . | . . . . 21| . . . | .. .. 18| . . .. | . . . 15| . . . . | . . . . . 12| . . . . | . . . . 9| . . . . | . . . . 6| . . . .-5 | . . . . .-4 3| . .-1 .-2 .-3 | . . . 0|--------------------------------------------------Раз/нед 1 2 3 4 5 6 7 Рис.1. Зависимость привеса живой массы от частоты поения и кормления активированными кормами 1 - рН=7,5-9,5 При кормлении активированными кормами 2 - рН=7,5-8,5 При поении птиц 3 - рН=7,5-8,5 При поении телят 4 - рН=9-10 При поении и кормлении 5 - рН=12 МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ по приготовлению питательных растворов для поения скота и птицы и активированных кормов, стимулирующих их привес и снижающих заболеваемость Учеными Научно-производственной фирмы "Эсперо" (Республика Узбе- кистан) на протяжении более 15 лет проводятся исследования в области разработки новейших экологически чистых технологий , основанных ка применении электроактивированных водных растворов , нашедших широкое применение как в фермерском хозяйстве , так и на приусадебных учас- тках. Коротко об электроактивации водных растворов. Электроактивиро- ванные водные растворы (ЭВР) получают в биоэлектроактиваторах пу- тем воздействия электрического тока на две жидкие системы, разде- ленные между собой специальной мембраной, в результате чего получают два вида препаратов: кислый - ЭВР-А и щелочной - ЭВР-К. Для электроактивации водных растворов могут использоваться серий- но выпускаемые фирмой "Эсперо" промышленные установки типа УЭВ, УЭМ-2 и фермерский биоэлектроактиватор "Эсперо-6". Контроль параметров ЭВР (рН и ОВП - окислительно-восстановительный потенциал) осуществляется либо лакмусовой индикаторной бумагой, либо иономером. ЭВР-А обладает активными бактерицидными свойствами и является экологически чистым антисептиком и консервантом с присущими ему свойс- твами замедлять жизнедеятельность живых организмов и растений. ЭВР-К обладает биологической активностью стимулятора роста и жиз- недеятельности живых организмов и растений.Кроме этого ЭВР-К обладает повышенной растворяющей и экстрагирующей способностью. Указанные биологические свойства ЭВР были исследованы и испытаны большим количеством ученых и специализированных НИИ, в том числе пти- цефабриками Узбекистана, Московским НИИ ветеринарной санитарии, За- горским НИИ птицеводства, Белорусским НИИ животноводства и механиза- ции, СибНИИПТИЖ и др. по приготовлению питательных растворов для пое- ния скота и птицы и активированных кормов, стимулирующих их привес и снижающих заболеваемость. Известна биологическая активность активированной электрохимичес- ким воздействием воды, проявляющаяся в предотвращении перекисного окисления липидов в живом организме (антиоксидантная активность), в нормализации окислительно-восстановительных биохимических процессов, в ярко выраженном антимикробном действии. Оптимальные значения привеса от выпаивания ЭВР-К получены при рН в пределах 7,5-8,5. При этом оказалось, что поить надо один раз в не- делю с дозой 10 г на 1 кг веса. С увеличением значения рН привес начи- нает падать и при рН=12 вызывает резкое угнетение активности фермен- тов. При кормлении активированными жидкими кормами привес животных и птиц относительно результатов поения повышается более, чем на 2% от живой массы. Приготовление активированных кормов производится методом их орошения препаратом ЭВР-К с параметрами рН=7,5 - 9,5 и ОВП=-225 - 580 мВ. В случае применения комбинированного метода (поение и кормление на основе активированных препаратов) надо помнить, что общее количест- во ЭВР-К, употребляемого животными и птицами, не должно превышать 10 г на 1 кг живой массы. Как показали исследования, проведенные в СибНИИПТИЖ и БИМСХ при кормлении и поении животных и птиц на активированной основе не только повышается их привес, но и снижается падеж не менее, чем на 40%. |